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Xanadu Cabernet Sauvignon 2021

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren nötig. Dieses skurrile australische Weingut wurde nach Xanadu, der legendären Heimat des Kubla Khan auf dem mongolischen Plateau, benannt. Das Gut wurde 1977 von dem Iren Dr. John Lagan, ein Literaturbegeisteter, welche von den Parallelen zwischen dem Poeten Samuel Coleridge bezaubernden Darstellung der exotischen Stadt und seines neu gefundenen Heimatlandes am Margaret Fluss inspiriert war. In Anbetracht der atemberaubenden Lage des Weingutes nahe der Küste und gebadet in der warmen mediterranen Sonnenschein, ist es unschwer zu erkennen warum. Das ist ihr klassischer Cabernet Sauvignon, welcher wunderschön die Schönheit des Terroir des Margaret Flusses zur Schau stellt, mit Früchten von ihren 110 Hek…

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