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Weingut Wittmann GRAUBURGUNDER GUTSWEIN - BIOWEIN
Die Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes. Auch die Trauben für diese sogenannten „Basisweine“ stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Die intensive Weinbergspflege, eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie die anschließend traditionelle Weinbereitung schaffen schon bei den Gutsweinen die Grundlage für deren hohe Qualität. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass. Der Grauburgunder ist geprägt von einer feinen, nussigen Frucht, einem Hauch von Birne sowie einem tollen Schmelz.
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