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Wakoli Damastmesser EDIB Pro Damast Küchenmesser 20cm Wellenschliffklinge Pakkaholzgriff, Aus 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Stahlkern

Damast-Brotmesser mit Wellenschliff Das Wakoli EDIB Pro Damast Brotmesser hat eine 20 cm lange Klinge mit ausgeprägtem Wellenschliff. Damit trennt es Brot, Brötchen und Gebäck in saubere Scheiben, ohne die weiche Krume zu quetschen. Auch bei Braten mit Kruste oder Früchten mit fester Schale wie Ananas gleitet die Klinge kontrolliert durch die harte Oberfläche. Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern Das Herzstück der Klinge ist ein harter VG-10-Stahlkern, der einen Härtegrad von 60±2 HRC erreicht und dem Wellenschliff eine lange Schnitthaltigkeit gibt. Ihn umschließen 66 Lagen Damaststahl, die der Klinge Stabilität geben und das typische Muster eines Damastmessers bilden – dieses fällt bei jedem Stück etwas anders aus. Ergonomischer Pakkaholzgriff Der braune Pakkaholzgriff ist ergonomisch…

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