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Wakoli Damastmesser EDIB Pro Damast Chefmesser Küchenmesser 20cm Klinge Pakkaholzgriff, Aus 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Stahlkern

Das Damast-Chefmesser für die tägliche Küchenarbeit Das Wakoli EDIB Pro Damast Chefmesser ist mit seiner 20 cm langen Klinge auf die häufigsten Handgriffe am Schneidebrett ausgelegt: Gemüse zerteilen, Kräuter wiegen, Fleisch und Fisch portionieren. Es ist das Kochmesser, zu dem man im Küchenalltag zuerst greift. Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern Das Herzstück der Klinge ist ein harter VG-10-Stahlkern, der einen Härtegrad von 60±2 HRC erreicht und für eine fein ausgeschliffene, standfeste Schneide sorgt. Ihn umschließen 66 Lagen Damaststahl, die der Klinge Stabilität geben und das typische Muster eines Damastmessers bilden – dieses fällt bei jedem Stück etwas anders aus. Ergonomischer Pakkaholzgriff Der braune Pakkaholzgriff ist ergonomisch geformt, feuchtigkeitsbeständig und formsta…

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