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Vermouth 65 Rabioso 100cl - Roby Marton

Vermouth 65 Rabioso von Roby Marton im 100-cl-Format zeigt sich als aromatisches, entschlossenes Produkt, gedacht für diejenigen, die ein intensives, nicht übertriebenes Geschmacksprofil suchen. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit leicht kräuterigen und würzigen Noten, die sich auf einer mäßig süßen Basis ausgleichen; am Gaumen zeigt er eine volle Struktur und einen salzigen Abgang, der zum langsamen Genießen einlädt. Der Gesamteindruck ist geprägt von einem Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Weichheit, mit einer Persistenz, die das Produkt bereits beim ersten Schluck erkennbar macht. Er eignet sich sowohl pur oder auf Eis als auch als Zutat in Cocktails, die einen deutlich charaktervollen Wermut verlangen. Gut als Aperitif zu würzigen Häppchen oder weichen Käsesorten. Die …

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