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Venus La Universal Dido La Solucio Rosa 2023

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Venus La Universal ist ein eigenwilliges katalanisches Weinprojekt, das 1999 von den renommierten Priorat-Winzern Sara Pérez und René Barbier gegründet wurde. Ihr kleines Weingut umfasst 4 Hektar erstklassige Weinberge in der DO Montsant in der Nähe der Stadt Falset. Außerdem kaufen sie ausgewählte Trauben von anderen lokalen Erzeugern. Sie arbeiten ausschließlich biologisch und setzen, wo immer möglich, nachhaltige Methoden ein. La Solució ist ein einzigartiger Rosé aus einer Feldmischung, der seine Farbe durch einen Schuss Garnacha, Cariñena und Tempranillo erhält. Neben den roten Trauben wachsen auch klassische katalanische Rebsorten wie Garnacha Blanca, Garnacha Gris und Macabeo, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Der junge Wein reift i…

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