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Vassilina Speiseöl Extra natives Olivenöl 5L aus Griechenland, Kaltextraktion · Koroneiki-Oliven · Aus traditionellem Familienbetrieb

Vier Generationen. 1.600 Olivenbäume. Eine Familie. Ein außergewöhnliches Olivenöl. Neue Ernte 2025/2026. Für unser Olivenöl Vassilina arbeiten wir mit einem familiengeführten Olivenbetrieb in der Region Moräna in Messinien zusammen. Auf rund 70 Hektar wachsen dort etwa 1.600 Koroneiki-Olivenbäume, von denen einige bereits bis zu 200 Jahre alt sind. Seit vier Generationen pflegt dieselbe Familie ihre Olivenhaine – begonnen vom Urgroßvater, bis heute von der nächsten Generation. Die meisten Bäume werden ausschließlich durch den natürlichen Regen versorgt. Geerntet wird von Ende Oktober bis in den Dezember-Januar – immer zum optimalen Reifezeitpunkt. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven noch am selben Tag in der familieneigenen Olivenmühle verarbeitet. Die Kaltextraktion erfolgt bei…

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