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Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Secondo Marco 2019

Der Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso von Secondo Marco ist ein hervorragender Ausdruck des traditionellen Valpolicella-Weins, bereichert durch die Ripasso-Technik, die eine zweite Gärung auf Amarone- und Recioto-Trester beinhaltet. Dieser Prozess intensiviert nicht nur das Geschmacksprofil des Weins, sondern verleiht dem Gaumen auch Schichten an Komplexität und Struktur. Optisch hat der Wein eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen, die sich mit der Reifung entwickeln. In der Nase offenbart sich eine Harmonie der Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, gepaart mit faszinierenden Noten von Gewürzen, Leder und einem Hauch Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holz. Im Mund bietet der Valpolicella Ripasso von Secondo Marco eine reichhaltige un…

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