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Vallana Gattinara 2021

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Vallana in Maggiora, im Herzen der Hügel von Novara, ist ein Familienbetrieb mit einer langen Weinbautradition. In den 1950er Jahren machte Bernardo Vallana die Weine dieser wenig bekannten Gegend des Piemont auf der ganzen Welt bekannt, und heute setzen seine Enkel Francis und Marina die Förderung dieses Gebiets durch die Herstellung ausdrucksstarker und hochwertiger Weine fort. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein stammen aus dem subalpinen Gebiet des Alto Piemonte in der Gemeinde Gattinara am rechten Ufer des Flusses Sesia auf vulkanischen und glazialen Böden. Nach der manuellen Lese wird der Wein in Betonbehältern hergestellt. Der fertige Wein reift dann mindestens zwei Jahre in Eichenfässern…

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