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Umbria Rosso IGT - Colli Amerini

Mittleres Rubinrot, ein offenes und unmittelbares Duftprofil mit Eindrücken reifer roter Früchte, erdigen Anklängen und einer leichten Würze, die nicht dominiert. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit Frische, die die Frucht stützt, und schmackhaften, aber gut integrierten Tanninen; die Wahrnehmung ist von mittlerem Körper, mit gutem Trinkfluss und einer angenehmen Weichheit, die den Schluck zugänglich, aber nicht banal macht. Die Trinkbarkeit ist eine seiner Stärken, mit dezenter Persistenz, die zu einem weiteren Glas einlädt. Perfekt als Begleiter rustikaler und geselliger Gerichte: gegrilltes Fleisch, traditionelle Ragùs oder mittelgereifte Käsesorten finden in diesem Wein einen guten Gefährten. Empfohlen, ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren, um das Gleichgewicht zwischen Frische und …

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