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Tzivani Bio Wines - 8 Winds - Athiri - BIO / Vegan, PGI - 0,75 L

Jahrgang: 2024 Ein sortenreiner, biologisch zertifizierter Athiri aus den hochgelegenen Weinbergen von Ritsona in Zentralgriechenland. Die Reben wachsen auf rund 400–450 m Höhe, wo kühle Winde und kalkhaltige Böden für aromatische Klarheit und natürliche Frische sorgen. Nach einer schonenden Vinifikation im Edelstahl reift der Wein mehrere Monate im Keller, bevor er mit feiner Balance und präziser Frucht abgefüllt wird. Im Glas zeigt sich ein goldschimmerndes Gelb. Die Nase öffnet sich mit üppiger Steinfrucht wie reife Aprikose und einem dezenten Hauch von weißem Pfirsich. weißen Blüten ungesüßte Honigmelone und einem Hauch Kamille, Zitronenverbene untermalt durch eine feine Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt der Athiri klar, frisch und harmonisch, mit zarter Textur, feiner Cremigkeit und ein…

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