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Trebbiano di Romagna DOC - Terre Cevico

Der Trebbiano di Romagna DOC von Terre Cevico präsentiert sich mit einem unmittelbaren und offenen Profil: im Glas zeigt er ein zartes Strohgelb und in der Nase bietet er frische, geradlinige Eindrücke, dominiert von weißen Blüten, grünem Apfel und einem Hauch Zitrus. Die Textur ist leicht, aber präzise, mit lebhafter Säure, die dem Schluck Würze und Klarheit verleiht; er sucht keine aromatischen Exzesse, sondern setzt auf Ausgewogenheit und Alltagstauglichkeit. Am Gaumen bestätigt er eine schlanke, geschmeidige Persönlichkeit, mit leichter Rundung im Zentrum und einem dezent mandeligen Abgang, der zum zweiten Glas einlädt. Er ist ein vielseitiger Begleiter: passt gut zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, Salaten und frischen Käsesorten, macht aber auch neben Pizza und einfachen tradition…

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