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thermohauser Warmhalteplatte GN1/1 rot, für Thermoboxen 53x32.5x3 cm (LxBxH); rot

Die Warmhalteplatten sind eine sinnvolle Ergänzung, um in den Thermoboxen noch länger ein stabiles Temperaturniveau zu erhalten.. schmale Einschubkanten. horizontal liegend bei max. +90°C, unter 40 Min. im Wasserbad o. Dampf- oder Trockenkonvektionsofen erwärmbar. Wenn Sie das Temperaturniveau in den Thermoboxen gezielt weiter beeinflussen wollen, bietet sich die Verwendung der Kühlplatten GN 1/1 an. Es handelt sich um Kunststoffplatten im Gastronorm 1/1-Maß, die in allen Boxen der Größe GN 1/1 sowie – mit einem entsprechenden Adapterelement – in bestimmten Boxen der Serie Universal eingesetzt werden können. Die Warmhalteplatte – gut erkennbar in Rot gehalten – wird am besten flach horizontal liegend bei maximal +90°C und für nicht mehr als 40 Minuten im Wasserbad oder einem Dampf- oder K…

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