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Thaya Sekt Rose Brut 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Das renommierte tschechische Weingut Thaya liegt in der Nähe des Nationalparks Podyjí in Südmähren und besitzt über 100 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge, die mit einheimischen und internationalen Rebsorten bepflanzt sind. Die Weinherstellung findet in dem wunderschönen, vom Architekten Jakub Cigler entworfenen Keller unter der Leitung des Önologen Jakub Smrčky statt. Dieser elegante Schaumwein nach der klassischen Methode wird aus Pinot-Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, denen in Eichenfässern gereifte Grundweine hinzugefügt werden. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein ruht vor dem Degorgieren zwei Jahre lang auf der Hefe. Der Thaya Sekt Rose Brut hat eine herrliche rosa Grapefruitfarbe mit ei…

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