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terre d'Oc Orangeblüten - Weißer Tee

Bai Mu Dan (Weiße Pfingstrose), im Frühjahr in der Provinz Fujian geerntet, besteht aus den mit silbrigem Flaum bedeckten Endknospen und den beiden folgenden Blättern (feine Pflückung). Die Zubereitung umfasst nur zwei Arbeitsschritte: Welken in der Sonne und anschließendes Trocknen. Einst nur Kaisern und Adligen vorbehalten, geht die erste Ernte von weißem Tee auf das 18. Jahrhundert in der Qing-Dynastie zurück. Sein raffiniertes Aroma von geschnittenem Gras und weißen Blüten harmoniert wunderbar mit dem seidigen Geschmack von Orangenblüten. Echte Reisendüfte – diese Auswahl an Bio-Tees wurde von traditionellen Rezepten aus aller Welt inspiriert, wo Tee ein außergewöhnliches Ritual der Gastfreundschaft und Freundschaft ist! Von der Haute Provence bis in alle Welt bauen Frauen Tee an und …

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