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Terravignata Verdicchio di Matelica DOC - Borgo Paglianetto

Der Terravignata Verdicchio di Matelica DOC von Borgo Paglianetto zeigt ein frisches, zurückhaltendes Profil. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch, florale Nuancen und eine feine Mineralität hervor, die den Verdicchio di Matelica kennzeichnen; am Gaumen zeigt er lebendige Säure, Ausgewogenheit und eine mittelkräftige Struktur, die klare, salzige Geschmacksnoten trägt. Der Abgang ist anhaltend, aber nicht übertrieben und eignet sich für Liebhaber charaktervoller, unaufdringlicher Weißweine. Er passt zu Meeresgerichten wie gebackenem Fisch und Schalentieren, zu leichten Geflügelgerichten und Gemüsesuppen; auch mit frischen Käsesorten und Antipasti ist er angenehm. Servieren bei etwa 10–12 °C. Er eignet sich auch als Aperitif und ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen a…

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