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Tante Fine Bio Pfeffer MALABAR * Allround Pfeffer * für pikante Gerichte

Hier kommt der Tausendsassa unter den Pfeffern: Der MALABAR Pfeffer, der an der gleichnamigen Küste angebaut wird. Es ist ein schwarzer Pfeffer mit einem intensiven Aroma, der Deinen Gerichten eine angenehme Schärfe verleiht. Er wird oft als vollmundig beschrieben und passt wirklich zu jedem Gericht. Pfeffer gehört nicht nur wegen des Geschmacks zu den wertvollsten Gewürzen der Welt, sondern auch, weil er besonders aufwändig geerntet werden muss. Danach wird er langsam und schonend getrocknet und dann fermentiert. Wir lieben ihn deswegen ganz besonders. Denn genau so arbeiten auch wir an unserem Hof. Deswegen legen wir ein besonderes Augenmerk auf den Einkauf von Pfeffer. Und es gibt wirklich extrem große Unterschiede. Übrigens gibt es bei uns im Shop auch einen Mühlenaufsatz. So kannst D…

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