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Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety)

Name: Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety)
Brand: Effie Tsakalidou
SKU: 11748443

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2011, Label : Springer, Publisher : Springer, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 530, publicationDate : 2011-08-28, publishers : Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou, languages : english, ISBN : 0387927700

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Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety)