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Stockholm Coffee Roasters Ghost Entkoffeiniert 250g

Decaf ohne Abstriche? Das geht! Der Ghost Blend von Stockholm Coffee Roasters aus 4 erstklassigen Arabicasorten ist der „lebende“ Beweis. Die Basis für diese harmonische Arabicamischung bilden Mundo Novo, Bourbon, Caturra und Catimor Rohkaffees, die allesamt aus Jaén, Cajamarca in Nordperu (Anbauhöhe ca. 1700m) stammen und gewaschen aufbereitet wurden. Das Röstprofil ist mittelkräftig und balanciert, das Entkoffeinierungsverfahren besonders schonend. Verwendet wurde nämlich die sogenannte CO₂-Methode, ein innovatives Verfahren, bei dem flüssiges Kohlendioxid zum Einsatz kommt, um das Koffein aus den Bohnen zu extrahieren, während andere geschmacksbildende Bestandteile intakt bleiben. So müssen in puncto Aromen keine Kompromisse gemacht werden und das volle geschmackliche Spektrum der vier…

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