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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing

Name: State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
Brand: Joardder, Mohammad U. H.
SKU: 3590977

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1st ed. 2019, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 142, publicationDate : 2018-11-22, authors : Joardder, Mohammad U. H., Monjur Mourshed, Mehedi Hasan Masud, ISBN : 3319998870

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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing