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Spumante Rosé Extra Dry Lambrusco Emilia - Ottocentorosa - Albinea Canali

Der Spumante Rosé Extra Dry Lambrusco Emilia Ottocentorosa von Albinea Canali präsentiert ein lebhaftes, leicht zu trinkendes Profil. Im Glas zeigt er blassrosa Reflexe und feine Perlage; in der Nase treten Aromen von frischen roten Früchten, zarte florale Noten und ein Hauch von Brotkruste hervor. Am Gaumen ist er frisch, mit feiner Perlage, die eine leichte Struktur und ein Gleichgewicht zwischen Säure und zurückhaltender Restsüße trägt, typisch für Extra Dry. Der geschmackliche Verlauf bleibt linear, mit einer angenehm leichten Persistenz, die ihn für Liebhaber unaufdringlicher Perlage geeignet macht. Er eignet sich als Aperitif und passt zu Vorspeisen mit milden Aufschnittsorten, zu delikaten Fischgerichten und zu leichter vegetarischer Küche. Gut gekühlt servieren, bei etwa 6–8 °C, i…

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