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Spumante Rosato IGT Extra Dry - W'Heart! - Barsento

Das Etikettendesign variiert von Flasche zu Flasche, es ist nicht möglich vorherzusagen, welches Etikett versendet wird. Der Spumante Rosato Extra Dry W’Heart! aus dem Weingut Barsento ist ein raffiniertes Ausdruck des Primitivo in Schaumweinversion, der mediterranen Charakter und große Trinkbarkeit vereint. Hergestellt aus 100 % Primitivo-Trauben, die an Spalier erzogen werden mit begrenztem Ertrag (80 q/ha) und Ende August gelesen, entsteht er durch eine sorgfältige und schonende Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, Frische und Eleganz hervorzuheben. Nach dem Entrappen und sanften Pressen gärt der Most bei niedriger Temperatur und bleibt etwa 10 Stunden mit den Schalen in Kontakt (Technik der „Träne“), bevor er gepresst wird. Die Schaumaufnahme erfolgt durch Nachgärung in der Autokla…

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