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Spumante Pas Dosé - Cantina D'Isera 2020

Das Spumante Pas Dosé von Cantina D’Isera entsteht im Herzen von Trentino, einem Gebiet, das für Bergtrauben bekannt ist und den Weinen Frische und Komplexität verleiht. Als klassisches Pas Dosé-Verfahren zeichnet sich dieses Spumante durch das Fehlen von Liqueur d’expédition aus, wodurch die Reinheit der Rebsorte und der Charakter des Terroirs hervorgehoben werden. Das Bouquet eröffnet sich mit zarten Noten von Hefe, Brotrinde und mineralischen Anklängen, die sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel verweben und ein raffiniertes und lebendiges olfaktorisches Erlebnis bieten. Am Gaumen zeigt es sich elegant und trocken, mit feinen und anhaltenden Perlen, die den Geschmack in einer angenehmen Würze umhüllen. Ideal als Aperitif oder Begleitung zu rohen Meeresfrüchten, stellt d…

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