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Spumante Millesimato Trento DOC 2021 - Astuccio - Cantina Di Trento 2021

Die millesimierte Version 2021 von Cantina Di Trento präsentiert sich mit einem eleganten und zurückhaltenden Profil: feine und gleichmäßige Perlage, die auf eine ausgewogene Geschmacksstruktur hinweist. Im Glas treten Aromen weißfleischiger Früchte und reifer Zitrusnoten hervor, begleitet von zarten Anklängen weißer Blüten und einem Hauch von Brotkruste, der die Komplexität bereichert, ohne zu beschweren. Der Schluck ist frisch und sapid, mit guter Spannung; die Struktur passt zu einem geschmeidigen, aber dennoch anhaltenden Trinkbild, geeignet für gesellige Momente ebenso wie für formellere Anlässe. Ausgezeichnet gekühlt serviert, harmoniert er mit Meeresvorspeisen, Crudi, delikaten Fischgerichten und cremigen Risottos; er eignet sich auch gut zu frischen Käsesorten und leichten Dessert…

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