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Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto 2018

Das Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto repräsentiert die Exzellenz der piemontesischen Schaumweine, hergestellt aus ausgewählten Chardonnay-Trauben, die in den Hügeln von Canelli, dem Herzen der Herkunftsbezeichnung Alta Langa, angebaut werden. Dieser Millesimato feiert das Jahr mit einer Null-Dosage, bewahrt die Reinheit und Frische des Terroirs und hebt eine klassische Nachgärungsmethode sowie eine lange Hefelagerung hervor, die Komplexität und Finesse verleiht. Das Fehlen von Restzucker verleiht ihm einen lebendigen Charakter, mit Aromen, die von Noten weißer Blüten und frischer Zitrusfrüchte bis zu einem zarten Duft von Brotkruste und Mandeln reichen – Ausdruck des langen Kontakts mit der Hefe. Am Gaumen ist er salzig, frisch und lebendig, mit einem feinen und anhalten…

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