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Spumante Metodo Classico Brut Millesimato - Semantile 2023

Dieser Schaumwein entsteht aus der Auswahl der besten Chardonnay-Trauben, die wegen ihrer großen Ausdruckskraft und Eleganz ausgewählt wurden. Er zeichnet sich durch ein intensives und raffiniertes Aromaprofil aus, mit zarten Noten von weißem Pfirsich, Brotrinde und Hefen, die seine Komplexität bereichern. Der Most wird einer ersten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks unterzogen, um Frische und aromatische Reinheit zu bewahren. Die zweite Gärung findet in der Flasche in Kontakt mit den Hefen statt und dauert 36 Monate, während denen der Wein Struktur, Feinheit und Ausgewogenheit gewinnt. Im Glas zeigt er sich in einem hellgelben Farbton mit cremigem Schaum, gekennzeichnet durch ein feines und anhaltendes Perlage. In der Nase treten elegante Noten von weißem Pfirsich, Brotrinde und Hefe…

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