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Spumante Metodo Ancestrale Rose’ - Agricola Ayunta

Dieser Spumante Metodo Ancestrale Rosé präsentiert sich in zartem, transparentem Rosa und mit einer feinen, sanften Perlage, die keine Extravaganzen beansprucht. Im Glas zeigt er Aromen von Walderdbeere, frischer Kirsche und eine Andeutung von Wiesenblumen, getragen von einer leichten Hefenote, die an die Frische des Ancestralverfahrens erinnert. Es ist ein Wein von angenehmer Direktheit, in dem Frische und Würze Struktur und Leichtigkeit zusammenhalten, ohne zu beschweren. Das Metodo Ancestrale verleiht ihm einen unverblümten Charakter und einen leichten rustikalen Ton, angenehm in seiner Spontaneität. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einer Streicheleinheit roter Früchte und einer säurebetonten Spannung, die zum nächsten Schluck einlädt; die dezente Perlage macht das Finale würzig und s…

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