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Spumante Brut Rosé - Metodo Classico - Lis Vedranis - Torre Rosazza 2025

Lis Vedranis in der Ausführung Spumante Brut Rosé Metodo Classico zeigt ein elegantes und zurückhaltendes Profil. In zartem Rosa mit sehr feiner und anhaltender Perlage öffnet er sich mit Noten von Walderdbeeren und Rosenblättern, begleitet von einem zitrusartigen Hauch, der Frische verleiht; der Kontakt mit den Hefen ist in leichten Brotaromen spürbar, die die fruchtige Komponente ausbalancieren. Am Gaumen lebendig und spritzig, getragen von frischer Säure und einer Salzlösung, die die Struktur betont, ohne zu beschweren; der Schluck ist gespannt, von guter Persistenz, mit fruchtigen Rücknoten, die in einer angenehmen Mineralität ausklingen. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zum Begleiten von Fisch- und Krustentiergerichten, Sushi, Zubereitungen mit zarten Aufschnittsorten und …

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