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Spumante Brut Alto Adige Rosé DOC "Athesis" - Jeroboam - Kettmeir 2022

In zartem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser Brut aus Südtirol mit feiner Schaumkrone und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von Wald-Erdbeere, Rosenblättern und einer dezenten Zitrusnote, die nicht überlagert; das Profil bleibt schlank und zurückhaltend, mit leichten floralen Anklängen. Am Gaumen frisch, getragen von lebhafter Säure und einer würzigen Note, die den Trinkfluss verlängert: die Perlage verleiht Cremigkeit, die Struktur bleibt leicht, aber stimmig, mit einem trockenen Finale, das zum nächsten Schluck einlädt. Die Flasche im Jeroboam-Format macht ihn ideal für große Tafeln und gesellige Runden, wenn man einen Wein sucht, der begleitet, aber nicht die Bühne stiehlt. Er passt gut zu Fischvorspeisen, Sushi, zarten Krustentieren…

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