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Spumante Brut Alto Adige DOC "Athesis" - Jeroboam - Kettmeir 2022

Elegant und zurückhaltend präsentiert sich dieser Spumante Brut aus Südtirol von Kettmeir mit einem feinen und anhaltenden Perlage, das ein klares, aber nicht aufdringliches Aromaprofil trägt. In der Nase zeigen sich Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch und frischen Zitrusnoten, florale Nuancen sowie ein leichter Hauch von geröstetem Brot, der Komplexität hinzufügt, ohne zu beschweren. Der Schluck ist lebhaft, getragen von guter Säure und einer fein ausbalancierten Würze; der Körper bleibt schlank, aber strukturiert, mit einem sauberen und angenehm anhaltenden Finale. Die sehr große Jeroboam-Flasche macht diesen Schaumwein geeignet für gemeinsame Momente und für große Tafelrunden, wenn der optische Eindruck genauso zählt wie der Geschmack. Als Begleitung passt er natürlich zu Meere…

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