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Spumante Bianco Dry - Tre di Terre Verdiane - Ceci

Der Spumante präsentiert sich strohgelb mit leuchtenden Reflexen und einer feinen Perlage, die Frische vermittelt. In der Nase zeigt er ein zurückhaltend duftendes Profil: Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und Andeutungen von weißem Fruchtfleisch, ohne Überladung. Die olfaktorische Intensität ist ausgewogen und mehr auf Trinkfreude als auf Komplexität ausgerichtet, mit einem sauberen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Am Gaumen wirkt er trocken und schlank, mit angenehmer Lebendigkeit und einer Struktur, die Substanz trägt, ohne zu beschweren. Die Säure ist präsent, aber harmonisch, was zu einem gefälligen Nachhall und einem insgesamt ausgewogenen Eindruck führt, der sich gut jung trinken lässt. Er passt zu leichten Antipasti, zu Fischgerichten und nicht zu fettig…

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