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Spumante Alde 3.0 Trento DOC - Aldegheri

Der Spumante Alde 3.0 Trento DOC von Aldegheri zeigt eine feine Perlage und eine leuchtende strohgelbe Farbe. In der Nase wirkt er frisch, mit zarten floralen Noten, fruchtigen Anklängen nach grünem Apfel und dezenten Zitrusnoten sowie einem Hauch Mineralität, der seine Spannung betont. Das Gleichgewicht liegt auf Frische und guter Säure, mit einem schlanken Körper, der ein angenehmes und leichtes Trinkvergnügen ermöglicht, ohne Übertreibungen. Der Abgang ist salzig und hinterlässt ein klares Geschmacksempfinden. Er eignet sich als Aperitif und passt gut zu leichten Vorspeisen, einfachen Fischgerichten sowie Zubereitungen mit Schalentieren oder nicht zu aufwendig frittierten Speisen. Eine Serviertemperatur von etwa 6–8 °C wird empfohlen, um das Aromaprofil und die Lebendigkeit zu betonen.…

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