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Spielberger Mühle Bio-Einkorn-Vollkornmehl, 500 g

Einkorn ist ein Urgetreide, das als Vorfahre von Weizen gilt. Es hat einen zart-nussigen Geschmack, was das Getreide zu einer beliebten Alternative macht. Das Vollkornmehl in Demeter-Qualität enthält alle wertvollen Bestandteile des Korns und ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen. Das Mehl eignet sich hervorragend zum Backen von vollwertigem Gebäck, Kuchen, Waffeln und Pfannkuchen. Einkornmehl ähnelt in seinen Eigenschaften Weizenmehl, hat aber einen weichen Kleber, wodurch Teigstrukturen nicht so stabil sind. Inhalt 500 g. ...

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