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Spielberger Mühle Bio-Dinkelmehl Type 630, 1 kg

Feinster Dinkel aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau wird verwendet, um das Bio-Dinkelmehl Type 630 herzustellen. Das helle Mehl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich z.B. zum Backen von hellen Gebäcken, für Pizzateig oder zum Binden von Saucen. In seinen Backeigenschaften ähnelt Dinkel Weizen und kann deswegen genauso verwendet werden. Dinkel ist ein Urgetreide und reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Dinkel verleiht Speisen eine fein-nussige Note. Das Mehl wird in der unternehmenseigenen Mühle mit viel Sorgfalt vermahlen und zeichnet sich dadurch aus, dass es noch viele wertvolle Bestandteile des ganzen Korns enthält. Inhalt 1 kg. ...

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