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Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Livin' la SOUS VIDE loca!Dieses Kochbuch lässt Gourmet-Herzen höherschlagen! Hier werden Sie in die Welt des Garens von vakuumverpackten Köstlichkeiten eingeführt - und möchten Sie wahrscheinlich nie wieder verlassen. Nicht nur Fleisch-Liebhaber und Fisch-Begeisterte, auch Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten. In diesem Kochbuch finden Sie:- Über 80 Rezepte mit Fisch, Fleisch und Gemüse sowie spannende Dessert-Kreationen- Praktische Garzeitentabellen,die es erleichtern, jegliches Gargut auf den Punkt genau zu garen sowie Tipps und Tricks für die richtige Hardware und das Zubehör- Menü-Vorschläge mit denen sich ein unvergesslicher kulinarischer Abend gestalten lässt, der Ihre Gäste wunschlos glücklich zurücklässtDieses Buch lässt keine Wünsche offen: Vorspeisen und Kleinigkei…

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