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Solomnishvili Saperavi We 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dieser dunkle Rotwein vom Weingut Solomnishvili ist vollgepackt mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Backgewürzen, Kakao und erdigem Waldboden. Er wird 6 Monate lang in traditionellen georgischen Tontöpfen, den sogenannten Qvevri, vergoren, bevor er 18 Monate lang in Eichenholz reift. Ein hervorragendes Beispiel für Georgiens wichtigste rote Rebsorte. Solomnischwili ist ein Boutique-Familienweingut, das von dem bekannten Winzer Giorgi Solomnischwili geleitet wird. Sein Weingut befindet sich in Georgiens Hauptstadt des Weinbaus, der Stadt Telavi, in der Region Kachetien. Die Trauben werden auf einer kleinen 0,2 Hektar großen Parzelle angebaut, die sich im Besitz der Familie befindet und so dicht gedrängt i…

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