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Sforzato di Valtellina DOCG - Sfursat - Nino Negri 2022

Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, konzentriert im Ausdruck, aber kontrolliert: in der Nase treten reife rote Früchte, Pflaume und Noten von getrockneter Kirsche hervor, begleitet von dezenten Anklängen süßer Gewürze und Kakao. Am Gaumen voll und umhüllend, überragt die Konzentration nicht das Gleichgewicht dank einer frischen Säurekante und einer salzigen Mineralität, die den Wein schlank hält. Die Tannine sind präsent, aber gut geschliffen und verleihen Struktur, ohne auszutrocknen; die alkoholische Wärme ist spürbar, in das Gesamtensemble integriert. Eine feine erdige Note erweitert zudem die Tiefe. Im Mund entwickelt er sich allmählich und belohnt, wer ihn atmen lässt: er öffnet sich und erreicht einen langen, angenehmen Abgang, der zu einem näch…

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