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Sesammehl, 250 g, Carmita Classic

Sesammehl, 250 g, Carmita Classic Komposition: Sesammehl, gewonnen durch langsames Mahlen von Sesamkörnern auf einer traditionellen Mühle mit Steinen. Durch das langsame Mahlen ist der Nährwert des gewonnenen Mehls dem von industriell gemahlenem Mehl überlegen. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Kalzium, Magnesium, Kupfer, Zink, Selen, Eisen, Vitamin B1, D, E, Proteinen, Lecithin (wertvoll für das Nervensystem). Die wichtige Zufuhr von Kalzium in Kombination mit Vitamin D, das natürlicherweise in Sesamsamen enthalten ist, verringert das Osteoporoserisiko. Sesam ist am reichsten an Phytosterinen (beteiligt an der Stärkung der Immunität), Arginin (reduziert das Tumorrisiko) und enthält sehr wenige Kohlenhydrate. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann aufgrund seines hohen Gehal…

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