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Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)

Name: Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)
Brand: Lawless, Harry T.
SKU: 8799845

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2nd ed. 2010, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 596, publicationDate : 2010-09-22, authors : Lawless, Harry T., Hildegarde Heymann, languages : english, ISBN : 1441964878

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Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)