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Sena Rocas de Sena 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Seña wurde 1995 von Robert Mondavi und dem Weingut Viña Errázuriz gegründet und befindet sich im chilenischen Aconcagua-Tal. Im Jahr 2005 ging das Weingut, das etwa 42 Hektar Rebfläche umfasst, vollständig in den Besitz der Familie Chadwick über und wird heute von Eduardo Chadwick geführt. Rocas de Sena ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Malbec besteht, ergänzt durch Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Petit Verdot. Nach sorgfältiger Auswahl und manueller Lese der Trauben erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um den reinen Ausdruck der Frucht zu bewahren. Der fertige Wein reift dann etwa 22 Monate lang in französischen Eichenfässern (65 % neu), wodurch seine Textur und Komplexität verfeine…

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