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Schwarzmond Pluto 500g

Geschmacksvielfalt rund um den KaffeegürtelDie roastmarket Marke Schwarzmond betrachtet sich als Teil der Third Wave Bewegung und bezieht Kaffeebohnen nur in kleinen Chargen mit Fokus auf Direkthandel. Die Bohnen stammen aus Brasilien und Indien. Auf einer Höhe von etwa 1.300 Metern bietet das milde Klima zusammen mit schattigen Höhenlagen und einem nährstoffreichen Boden optimale Gegebenheiten für das Heranwachsen der Kaffeekirschen. Insgesamt dauert es zwischen Blüte und Ernte 7 bis 9 Monate, bis diese bereit für die Aufbereitung sind, was ungefähr doppelt so lang ist wie auf dem Flachland. Dies ist für den späteren Geschmack und die Aromenvielfalt wichtig, der dadurch besonders fruchtig und süß ist.Als Single Origin Kaffee besitzen die Bohnen einen einzigartigen Charakter, der dank der…

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