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Schokoladiger Espresso - Probierpaket 750g

Schokolade macht glücklich und das umso mehr, wenn sie mit einem leckeren Kaffee kombiniert wird. Im Fall dieses speziellen Probierpakets, steckt das Schokoladenaroma bereits im Espresso. Es handelt sich um drei ausgewählte Sorten hochwertigen Espressos, die ein dominantes Schokoladenaroma haben. Schon der Wuchsort der Bohnen spielt eine entscheidende Rolle für das spätere Kaffeearoma. Die Bohnen dieser Espressosorten stammen aus Brasilien, Honduras, Indien, Indonesien und Kolumbien. Der intensive schokoladige Geschmack entsteht dann durch eine spezielle Röstmethode. Bei der Maillard-Reaktion dem Hauptprozess des Röstens, werden die chemischen Bausteine des Kaffees verändert. Durch die richtige Temperatur und Röstdauer, kommt es dann zum sogenannten Sugar-Browning, wobei Karamell- und Rös…

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