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Schneider Baguettebleche 60x40x2 cm (LxBxH); schwarz

Knusprige Ergebnisse wie vom französischen Bäcker: Formstabil, perforiert und extrem gleitfähig. Bringen Sie handwerkliche Perfektion in Ihrer Backstube. Dieses hochwertige Baguetteblech aus Aluminium ist speziell für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Bäckereien konzipiert. Dank der runden Wellenform behalten Ihre Teiglinge während des Backvorgangs ihre ideale Form, ohne verfließen. Ihre Vorteile auf einem Blick: Perfekte Kruste durch 3 mm Perforation: Die feine Lochung ermöglicht eine optimale Luftzirkulation. Feuchtigkeit kann entweichen und die Hitze erreicht den Teig direkt - für eine rundherum gleichmäßige Bräunung und eine besonders knusprige Kruste. Hochwertige PTFE-Beschichtung: Die schwarze Antihaftbeschichtung verhindert das Ankleben der Brote. Selbst bei klebrigen Teige…

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