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Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2023

Der Sauvignon Blanc Alto Adige DOC von Cantina Bozen zeigt ein klares, duftiges Profil, typische Ausdrucksformen der Rebsorte in der Herkunft Alto Adige. Im Glas erscheint er strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase treten Noten von Grapefruit, Limette, grünem Apfel und krautige Nuancen wie frisch geschnittenes Gras und grüner Paprika hervor, begleitet von einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt er salzig-frisch, die lebhafte Säure trägt die Frucht und hinterlässt einen angenehm reinen Abgang. Er eignet sich zum jungen Genuss, um die primären Aromen zu betonen; passt zu Fischvorspeisen, Sommersalaten, Schalentieren und frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt in nicht zu großen Gläsern, um die Aromen zu fokussieren. Seine Direktheit macht ihn vielseitig für den A…

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