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Santo Wines Vinsanto 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Gegründet 1947 als Vertreter der Winzer der griechischen Insel Santorin, ist Santo Wines heute der größte Weinproduzent der Insel. Die Genossenschaft verfolgt eine Philosophie des Schutzes der Artenvielfalt und der einheimischen Rebsorten und produziert Weine mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.U.) von höchster Qualität und mit großem Respekt für die lokalen Traditionen. Dieser klassische, köstliche Dessertwein besteht mehrheitlich aus Assyrtiko-Trauben, denen Aidani-Trauben aus den Weinbergen der Insel Santorin beigemischt werden. Nach der Ernte werden die Trauben etwa eine Woche lang in der Sonne getrocknet. Die Gärung erfolgt etwa 40 Tage lang in Edelstahltanks und der fertige Wein wird dann…

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