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Sangiovese Romagna Superiore Tre Miracoli DOC - Le Rocche Malatestiane

Mit guter Struktur und Klarheit zeigt dieser Sangiovese Romagna Superiore ein unmittelbares und ehrliches Profil: reife rote Frucht, Anklänge von Kirsche und Pflaume, leichte florale Nuancen und ein erdiger Hauch, der alles verankert. Der Schluck ist lebhaft, gestützt von frischer Säure, die den Wein geschmeidig macht und zum nächsten Glas einlädt; die Tannine sind vorhanden, aber gut integriert und verleihen Struktur, ohne zu beschweren. Die Persistenz ist angenehm und würzig, mit einem Finale, das leichte Gewürznoten und eine mineralische Spur zurückbringt. Er passt gut zu traditionellen Gerichten der Region, bietet aber auch für den Alltag passende Kombinationen: Aufschnitt, Pasta mit Ragù, gegrilltes Fleisch oder mittelgereifte Käsesorten finden ein gutes Gleichgewicht mit seinem Char…

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