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Sangiovese di Romagna Supeiore DOC - Never Walk Alone - BIO - Leone Conti 2023

Dieser Sangiovese di Romagna Supeiore DOC „Never Walk Alone" von Leone Conti ist ein biologischer Wein, der die klare Ausdruckskraft der Rebsorte betont. In der Nase öffnen sich Aromen von Kirsche und kleinen roten Beeren, begleitet von dezenten krautigen Noten und einem leichten würzigen Unterton. Am Gaumen zeigt er eine mittlere Struktur, lebendige Säure und sanfte Tannine, die den Schluck stützen, ohne ihn zu überladen, und ein Gefühl von Ausgewogenheit und Trinkfreudigkeit hinterlassen. Die alkoholische Wärme ist integriert und der Abgang bleibt sauber, mit fruchtigen Rückläufen, die zu einem weiteren Schluck einladen. Er eignet sich zu Alltagsgerichten: Pasta mit mildem Ragù, helles Grillfleisch, Wurstwaren und halbreife Käsesorten. Serviert man ihn leicht temperiert, kommt Frische u…

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