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Sangiovese di Romagna DOC - Oriolo - Terre di Oriolo - Azienda Vinicola Poderi Morini 2023

Der Sangiovese di Romagna DOC Oriolo, Terre di Oriolo, von der Azienda Vinicola Poderi Morini, ist ein Rotwein, der den lokalen Charakter zurückhaltend ausdrückt. Er zeigt eine mittlere rubinrote Farbe; in der Nase treten Noten von Kirsche und kleinen roten Früchten hervor, begleitet von dezenten krautigen Anklängen und feinen würzigen Nuancen. Der Antritt ist frisch, getragen von einer ausgewogenen Tanninstruktur, die Struktur verleiht, ohne zu beschweren, während der Abgang klar und mit angenehmer salziger Persistenz verbleibt. Der Wein ist vielseitig und passt zu traditionellen Gerichten: Aufschnitt, einfache Nudelgerichte oder mit Fleischsaucen, gegrilltes Geflügel und halbreifere Schnittkäse. Serviertemperatur etwa 16–18 °C; er empfiehlt sich zum jungen Genuss in den ersten Jahren na…

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