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Sangiovese Appassimento IGT - Vigneti Romio 2023

Der Sangiovese Appassimento IGT von Vigneti Romio stammt aus einem Land, in dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen, in einer Region, die für den Anbau dieser emblematischen Rebsorte bekannt ist. Die sorgfältig ausgewählten Trauben durchlaufen eine natürliche Trocknung, die Zucker und Aromen konzentriert und dem Wein eine umhüllende und komplexe Struktur verleiht. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, während die Nase von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume umhüllt wird, mit angenehmen würzigen und marmeladigen Nuancen, die die lange Reifung bezeugen. Am Gaumen zeigt er sich warm, weich und vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Perfekter Begleiter zu Braten und gereiftem Käs…

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