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Sanelli Geflügel- und Bratenmesser, geschmiedet, Ergoforge, Klingen-L. 220 mm 35 cm (L); silber/schwarz

Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl, Härtegrad 54-56 HRC Messerklinge aus einem Stück geschmiedet und von Hand geschärft perfekt ausbalanciert sicherer Halt und ergonomische Form Griffschalen aus Acetalharz Nieten aus Edelstahl hohe Schnittqualität bei optimaler Flexibilität der Klinge leicht zu Schärfen Gesamtlänge: 350 mm Wenn es um sauberes Tranchieren und präzises Schneiden von Fleisch geht, führt kein Weg an diesem Messer vorbei: dem Geflügel- und Bratenmesser der Serie Ergoforge von Sanelli.Aus einem Stück geschmiedet und von Hand geschärft, bringt dieses Messer alles mit, was in der Profiküche zählt: absolute Kontrolle und zuverlässige Schnitthaltigkeit.Die Griffschalen aus widerstandsfähigem Acetalharz sind dreifach mit Edelstahl vernietet - Profiqualität, die man sieht und spürt.

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